102 CULURGIONES DI PATATE | SENDAS

8,90

100 disponibili

Descrizione

I Culurgionis, anche detti Culurgiones, sono il piatto più famoso della zona d’Ogliastra e della Sardegna. Pasta fresca simile ai ravioli, i Culurgionis di menta sono ripieni di patate, formaggio pecorino e menta, Il ripieno è racchiuso in un dischetto di pasta cucito a “spighitta”, ovvero a spiga di cereale. La golosa farcia viene così sigillata completamente all’interno della pasta fresca con un ricamo prezioso, molto difficile da realizzare e frutto della lunga tradizione sarda.

Confezione 300gr, 12 pezzi

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