107 TURRIGA CL 75 | ARGIOLAS

77,00

Vino bianco da dessert che accompagna dolci, specie a base di mandorle, che si presta bene all’invecchiamento, servito anche con piatti a base di pesce.

 

100 disponibili

Descrizione

TURRIGA

Vino Rosso a Indicazione Geografica Tipica Isola dei Nuraghi

CARATTERISTICHE

Colore: rosso intenso.
Olfatto: presenza di bouquet ricco e complesso.
Gusto: di grande struttura, equilibrato, fine e persistente. Indice di “souplesse” molto elevato.

FORMATI
75cl, 1.5lt, 3lt, 5lt, 18lt
SUOLO
Calcareo medio.
AFFINAMENTO
Affinamento per 12-14 mesi in bottiglia.
INVECCHIAMENTO
18-24 mesi in barriques nuove di rovere francese.
VINIFICAZIONE

Attenta selezione delle uve. Fermentazione a temperatura controllata 28-32°C. Macerazione di circa 16-18 giorni con buon utilizzo della tecnica del delestage.

ABBINAMENTI

Cinghiale in umido, selvaggina da pelo, carni rosse speziate, percorino sardo stagionato.

Informazioni aggiuntive

Confezione

grandi, piccoli

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